5月份，我国生猪出场价格、白条肉出厂价格、仔猪价格均呈现持续走低态势，猪粮比价继续下跌，已经连续4周低于国家发展改革委、财政部等六部门年初联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》设定的生产盈亏平衡预警点。
据国家发展改革委价格监测中心发布，5月27日全国大中城市生猪平均出场价格为每公斤9.75元，比上月底下降3.75%；主要玉米批发市场玉米批发价格为每公斤1.66元，比上月底上涨1.2%。目前的猪粮比价为5.87∶1，已经连续四周低于预案设定的生产盈亏平衡预警点（6∶1），与上月底的6.18∶1相比下降约5%，为2006年11月份以来的最低点。
据农业部畜牧业司发布，5月27日全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为每公斤15.12元，比上月底下降11.4%，连续第2个月降幅在10%以上。4月底全国生猪存栏45489万头，比上月上涨1.4%。其中，能繁母猪存栏4922万头，比上月下降0.4%，连续第3个月出现小幅下降。
据商务部市场运行调节司发布，5月25日-31日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为每公斤12.9元，比上月同期下降4.16%。4月份全国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量为1672.5万头，比上月增加7.02%。
以上数据说明，尽管我国生猪供大于求的情况依然较为严重，但生猪养殖结构调整已经开始，母猪、仔猪补栏积极性有所下降。目前，国家有关部门正按照预案的规定，着手开展冻猪肉政府储备的收储工作。
附图：
图1 2009年以来生猪出场价格、仔猪价格、白条肉
出厂价格变化情况
图2 2009年以来猪粮比价变化情况
图3 2009年以来生猪、能繁母猪存栏和生猪屠宰量变化情况
注：单位为万头；生猪屠宰量为月累计数据，生猪、能繁母猪存栏为时点数据。
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